عطاری آنلاین گندم

در این نوشتار به بررسی انواع مزاجها (بلغم، سودا، صفرا و دم ) ، خصوصیات جسمانی و روانی افراد مختلف و همچنین عادات غذایی مفید و مضر هریک می پردازیم:

مزاج بلغم :

ماده بلغم، خون ناپخته، بدون بو، مایل به شیرینی و مستعد تبدیل شدن به خون می باشد و همراه خون در سراسر بدن است. مایع بین مفصلی ، سلسله اعصاب و مغز را می سازد.

مزاج سن	مزاج فصل	نوع مزاج	نوع خلط	نوع طبع	عناصرچهارگانه
از 60سالگی به بعد	زمستان	بلغمی	بلغم	سرد و تر	آب

خصوصیت جسمانی افراد بلغمی :

افرادی چاق، پر چربی و پف آلود با پوست سفید و موهای کم پشت، دهان مرطوب ، تشنه نمی شوند. خواب زیاد و علاقه به مصرف شیرینی و گرمی دارند. به سردی ها و ترشی علاقه ای ندارند. تحمل فصل زمستان برای آنان سخت است . مزه دهان آنها مایل به شیرین و رنگ زبان آنان سفید است. افرادی چاق، پر چربی و پف آلود با پوست سفید و موهای کم پشت، دهان مرطوب ، تشنه نمی شوند. خواب زیاد و علاقه به مصرف شیرینی و گرمی دارند. به سردی ها و ترشی علاقه ای ندارند. تحمل فصل زمستان برای آنان سخت است . مزه دهان آنها مایل به شیرین و رنگ زبان آنان سفید است.

خصوصیت روانی افراد بلغمی:

افرادی آرام و صبور ، کم انرژی و کند هستند . خواب آنها زیاد بوده و کمتر عصبانی می شوند . حسابگر منفی باف ، فراموشکار و منزوی هستند .

مواد غذایی یا عادات مفید برای افراد بلغمی:

آبگوشت ، گوشت شتر ، کبوتر ، بوقلمون ، میوه های رسیده و شیرین گلابی ، طالبی، نارگیل، زنجبيل دارچین و غذاهای و نوشیدنی های دارای مزاج گرم و خشک .

مواد غذایی یا عادات مضر برای افراد بلغمی :

تمامی مواد لبنی ، شیر، ماست ، پنیر ، کشک ، ترشی جات ، سرکه ، گوشت گاو ، مرغ ، مرکبات میوه های ترش و غذاها و نوشیدنی های دارای مزاج سرد و تر .

 

فصل : زمستان ) تراکم اخلاط ، تخریب خلط سودا ، تولید خلط بلغم (

مصلح توصیه شده برای افراد بلغمی:  هل، دارچین ، زیره شوید، پونه ، نعنا

مسهل توصیه شده برای افراد بلغمی : خاکشیر ، بارهنگ ، سوپ جو ، تخم ریحان

 فعالیت بدنی توصیه شده برای افراد بلغمی :   ورزش و نرمش روزانه استحمام یک روز در میان

حجامت و فصد توصیه شده برای افراد بلغمی :  فصد توصیه می شود

همچنین این افراد می توانند از شربت آنتی بلغم حکیم خیراندیش استفاده نمایند.

مزاج دم :

خون مایع ، قرمز رنگ ، بدون بو ، شیرین ، قوام معتدل و مبداء آن کبد می باشد . از طریق رگ ها در سراسر بدن پخش می شود و موجب تغذیه سلول ها ، بافت ها و عضلات می شود.

 

مزاج سن	مزاج فصل	نوع مزاج	نوع خلط	نوع طبع	عناصرچهارگانه
از بدو تولد الی 20 تا 25 سالگی	بهار	دموی	دم	گرم و تر	هوا

خصوصیت جسمانی افراد دموی :

افرادی درشت اندام با پوستی سرخ و سفید ، گرم ، مرطوب ، نرم و موهای پرپشت ، نبض قوی و پر، خواب خوب ، تمایل به شیرینی و ترشی دارند و همه نوع غذا را می خورند .تحمل سرما برای آنها راحت تر از گرما می باشد. مزه دهان آنها شیرین و رنگ زبان آنها قرمز است .

خصوصیت روانی افراد دموی:

افرادی شجاع و جسور و فرمانبر هستند و پیشرو گروه شناخته می شوند . دارای حرکات سریع بوده و انسان هایی آرام و خوش اخلاق هستند ولی سعی کنید از آنها سوء استفاده نکنید .

مواد غذایی یا عادات مفید افراد دموی:

انار ، کاهو ، خیار ، انواع مرکبات ، سوپ جو ، نوشیدن روزانه چند لیوان آب خنک با چند قطره لیمو ترش تازه ، غذاها و نوشیدنی های دارای مزاج سرد و خشک .

مواد غذایی یا عادات مضر افراد دموی :

غذاهای سرخ شده و پرچرب ، پرخوری ، مصرف گوشت زیاد ، تخم مرغ ، کره ، موز ، انگور ، کشمش توت و غذاها و نوشیدنی های دارای مزاج گرم و تر .

 

فصل : بهار ) تعدیل انرژی ، زیر و رو شدن اخلاط ، تولید خلط دم (

مصلح توصیه شده افراد دموی:  برگه زردآلو ، هلو انجیر ، آلو بخارا

مسهل توصیه شده افراد دموی : خاکشیر ، بارهنگ ، سوپ جو ، تخم ریحان

 فعالیت بدنی توصیه شده افراد دموی :   نرمش و ورزش سبک روزانه

حجامت و فصد توصیه شده افراد دموی :  حجامت توصیه می شود.

 

مزاج صفرا:

مایع زرد رنگ، سبک، تند و تیز، تلخ و رقیق که در کبد تولید می شود و جایگاه آن کیسه صفرا می باشد و موجب رقیق شدن خون می شود .

مزاج سن	مزاج فصل	نوع مزاج	نوع خلط	نوع طبع	عناصرچهارگانه
25 الی 45 سالگی	تابستان	صفراوی	صفرا	گرم و خشک	آتش

خصوصیت جسمانی افراد صفراوی :

افرادی لاغر اندام، رنگ چهره آنان به زردی می زند. پوست گرم و خشک، عطش زیاد ، دهانی خشک وتحمل گرما را ندارند. تمایل به خوردن ترشی ، لواشک و غذای سرد مثل کاهو، خیار، سالاد و تمایل کم به خوردن شیرینی دارند. مزه دهان آنان تلخ و رنگ زبان آنها زرد می باشد.

خصوصیت روانی افراد صفراوی:

خصوصیت روانی افرادی پر جنب و جوش ، پر انرژی و باهوش ، با اراده ، منظم هستند که زود عصبانی شده و زود هم آرام می گیرند در عین حال حساس و پر حرف می باشند .

مواد غذایی یا عادات مفید افراد صفراوی:

انار، شاتوت ، هندوانه ، انواع مرکبات ، آلو ، کدو خورشتی ، روغن زیتون ، سوپ جو، لیمو ترش غذاها و نوشیدنی های دارای مزاج سرد و تر .

مواد غذایی یا عادات مضر افراد صفراوی :

غذاهای پرچرب و حجیم ، ادویه جات تند ، موز ، خربزه ، آناناس ، انجیر ، آجیل شور ، شیرینی جات ، غذاها و نوشیدنی های دارای مزاج گرم و خشک .

 

فصل : تابستان ) تحلیل انرژی ، سوزاندن اخلاط ، تولید خلط صفرا ( .

مصلح توصیه شده افراد صفراوی:  عرق شاتره – عرق کاسنی .

مسهل توصیه شده افراد صفراوی: شیر خشت – خاکشیر .

 فعالیت بدنی توصیه شده افراد صفراوی : مصرف سدر درختی برای استحمام – تخلیه معده به روش قی کردن .

حجامت و فصد توصیه شده افراد صفراوی:  حجامت توصیه می شود .

مزاج سودا:

ماده سیاہ رنگ که در کبد تولید می شود . ترش و گس مزه است. جایگاه آن طحال می باشد . تغذیه کننده استخوانها و طحال و برانگیزنده اشتها است.

 

مزاج سن	مزاج فصل	نوع مزاج	نوع خلط	نوع طبع	عناصرچهارگانه
از 4۵ الی ۶0سالگی	پاییز	سوداوی	سودا	سرد و خشک	خاک

خصوصیت جسمانی افراد سوداوی :

افرادی لاغر اندام ، خواب کم و سبک، بینی آنها خشک و پوست خشک و تیره دارند.

به شیرینی و گرمی ها نسبت به ترشی ها و سردی ها علاقه بیشتری دارند . تمایل به هوای گرم دارند و فصل پاییز برای آنها نامطلوب است. دچار سوزش معده و گرفتگی عضلات پشت ساق پا می شوند . مزه دهان آنها شور و رنگ زبانشان سیاه است .

خصوصیت روانی افراد سوداوی:

افرادی دقیق ، منظم ، دور اندیش و محاسبه گر و علاقه مند به مسائل فنی و تیز هوش هستند . پشتکار آنها بالا ، محتاط ، نا آرام و دارای وسواس و بد بین و گوشه گیر هستند .

مواد غذایی یا عادات مفید افراد سوداوی:

گوشت گوسفند ، کبوتر ، گنجشگ ، مصرف زیره با برنج ، نعنا ، دارچین ، تخم شربتی ، خربزه، سیب انبه ، ارده شیره و غذاها و نوشیدنی های دارای مزاج گرم و تر.

مواد غذایی یا عادات مضر افراد سوداوی :

بادمجان ، غذاهای نمک سود ، گوشت گاو ، ماست ، ترشیجات ، سرکه، آبغوره ، میوه های ترش غذاها و نوشیدنی های دارای مزاج سرد و خشک.

 

فصل : پاییز )فاسد شدن اخلاط ، تولید خلط سودا ، تحلیل خلط دم(

مصلح توصیه شده افراد سوداوی:  آلو بخارا و اسفناج

مسهل توصیه شده افراد سوداوی :قدومه شیرازی بارهنگ و تخم ریحان

 فعالیت بدنی توصیه شده افراد سوداوی :  تنقیه دم کرده جو با روغن زیتون

حجامت و فصد توصیه شده افراد سوداوی :  فصد مکرر و خفيف خون از اندام درگیر

همچنین این افراد می توانند از شربت سودا و یا سوسپانسیون آنتی سودا استفاده نمایند.

در این مقاله سعی شد توضیح مختصر و جامعی از انواع مزاج بلغم، سودا، صفرا و دم ارائه شود و آگاهی در خصوص مزاج های (بلغم، سودا، صفرا و دم ) کامل شده و زندگی بهتری داشته باشیم.

خواص سویق به:

زیبا کننده، بهترین مکمل غذایی برای کودکان و بزرگسالان، بهترین غذای زیبایی برای بانوان و آقایان، تقویت کننده عمومی بدن، تقویت سیستم ایمنی بدن

سویق به، برای تقویت قلب و تقویت معده بسیار موثر میباشد.

 

امام علی ع درمورد خواص به، میفرمایند:خوردن به، تقویت کننده قلب ضعیف است.(الکافی۶: ۳۵۷ ح ۱)

امام صادق ع: خوردن به، تقویت کننده قلب و تیزهوشی برای قلب است.(المحاسن: ۵۵۰ ح ۸۸۲)

پیامبر گرامی اسلام ص: به بخورید زیرا قلب را جلا میدهد.(الکافی ۶: ۳۵۸ ح ۷)

ترکیبات:

سویق میوه به، سویق سنجد، سویق نخود، سویق گندم و سویق جو

فواید و درمان با پودر هسته خرما:

از جمله فواید پودر هسته خرما می توان به درمان بیماری های مربوط به چشم و کم سویی و همین طور درمان سریع تر جای زخم اشاره کرد، این محصول معجزه آسا و داروی شفابخش طبیعی و خوراکی، باعث دفع سنگ کلیه بخصوص در موارد حاد می شود، احتمالا پزشک معالج شما هم پودر هسته خرما را به عنوان یک درمانگر تجویز خواهد کرد.

می توان گفت که یکی از اصلی ترین ویژگی های درمانی پودر هسته خرما در کنار تمامی موارد گفته شده که بسیار حیاتی است، درمان دیابت می باشد. خاصیت انسولین سازی در این گیاه دیده می شود.

درمان درد های مفصلی و عضلانی البته این بار با استفاده از بخور هسته خرما امکانپذیر است، البته که این بخور برای درمان سریع تر سرماخوردگی نیز ایده آل است و پیشنهاد می کنیم که حتما از آن استفاده کنید و روند درمان امراض در فصل زمستان و سردرد را نیز بهبود و سرعت ببخشید.

در ادامه باید خاطر نشان شویم که این درمان کننده بیماری های مختلف، می تواند مشکلات و اختلالات گوارشی را نیز در اسرع وقت درمان کند.

خواص پودر هسته خرما:

تنظیم قندخون/ دفع سنگ، رفع عفونت کلیه و
مثانه/ درمان رماتیسم/ شب ادراري/
دردمفاصل/ درمان پروستات و…

ترکیبات:

هسته خرما که پوست گیری شده و به خوبی تفت داده شده است.

سویق نخود

سویق نخود از تفت دادن آرد نخود یا نخود پودر شده بدست می‌آید.ود از تفت دادن آرد نخود یا نخود پودر شده بدست می‌آید.

 

خواص سویق نخود

مفید درمان سستی کمر

مفید برای رفع درد ستون فقرات و ضعف آن

رفع زودانزالی

چاق کننده وعضله ساز

بسیار مفید جهت رشد بچه ها

مفید برای دوران پیری

غذای ورزشکاران حرفه ای

مفید برای کم کردن عوارض ام اس

 

خواص:

مولد خون تازه و صالح، دفع سموم، تنظیم سوخت و ساز، سرشار از آهن، استحکام اعصاب و…

کاملا طبیعی و بدون مواد نگهدارنده

دارای سیب سلامت

 

 

ترکیبات:

سویق جو، گندم، عدس، باقالی، تره، تخم تره و شکر سرخ

شیوه مصرف عمومی:

روزانه دو یا سه نوبت، و در هر نوبت دو الی سه قاشق چایخوری به همراه غذا میل شود(بهتر است همراه مایعات مصرف نشود.)

سویق کودک چیست:

سویق کودک، خوراکی خوشمزه و مقوی‌ست که به علت قابلیت ترکیب با شیر، عسل و… اغلب مورد استقبال بچه‌ها قرار می‌گیرد

سویق کودک می‌تواند جایگزین سرلاک‌های صنعتی باشد؛ یک خوراکی سالم، طبیعی و مقوی. سویق کودک غذایی کامل است؛ ترکیبی از سویق گندم، جو، عدس، نخود و سنجد که ذرات بسیار ریزی دارد به طوری که به راحتی در آب حل می‌شود.

خواص سویق کودک:

سویق‌هاانواع مختلف دارند، هر سویق خاصیتی دارد و هرکس با توجه به نیاز خود سراغ یک سویق مخصوص می‌رود؛ اما سویق کودک چون ترکیب چهار سویق اصلی گندم، جو، سنجد و عدس است یک غذای کامل به شمار می‌آید. از سویق گندم برای بهبود وزن‌گیری، سویق جو به‌عنوان بمب انرژی و تقویت بنیه، سویق سنجد برای استحکام استخوان و رشد و سویق عدس به‌عنوان خون‌ساز استفاده می‌شود. پس سویق کودک این چهار خاصیت را همراه خود دارد.

این محصول یک غذای کامل است و می‌تواند به بدن کودک ویتامین، مواد معدنی، املاح، فیبر و اسیدهای آمینه اضافه کند. کودکان چون در حال رشد هستند به مواد مغذی نیاز دارند و هر چه بزرگ‌تر نیز می‌شوند به مواد غذایی مقوی، بیشتر نیازمندند و سویق‌ها می‌توانند به این مسئله کمک شایانی کنند.

سویق کبد چرب

خواص:

درمان موثر کبد چرب، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت کبد

ترکیبات:

جو، پودر هسته خرما، سنجد، گل محمدی، سیاهدانه، برگ سنا

پاکسازی کبد
درمان کبد چرب
تصفیه کننده کبد
افزایش توان کبد
کاهش چربی خون
درمان مشکلات کبدی
از بین بردن چربی کبد
تنظیم کننده هورمون های بدن
از بین بردن چربی اطراف شکم
از بین بردن تمام چربی های بدن

خواص سویق جو :

سویق جو هم غذاست و هم دارو و همانند سویق گندم برای تقویت عمومی بدن بسیار عالی بوده و تنظیم کننده قند خون است و همچنین در درمان دیسک گردن مؤثر است. ترکیب سویق جو و گندم هم تقویت کننده است هم چاق کننده و مناسب برای کودکان لاغر و ضعیف. همچنین از خستگی زودرس جلوگیری کرده و به سیستم گوارش کمک می‌کند. این سویق را می‌توان با خرما یا شیر و عسل ترکیب و روزانه ناشتا مصرف کرد و یا به کودک خود داد. این ترکیب به اندازه‌ای مفید بوده که طی مدت سه روز متوجه میزان اثر بخشی و نتیجه آن خواهید شد.

خواص عدس در طب سنتی :

زیاد کننده ترشحات شیر برای مادران شیرده

• برطرف کننده التهاب

• غرغره آب عدس درمان کننده زخم های دهان و گلو و دیفتری

• مصرف عدس پخته همراه سرکه تقویت کننده معده و برطرف کردن گاز معده

• بهترین غذا برای دوران نقاهت

• پماد عدس با سرکه برای ترک دست و پا

• مسهل و درمان کننده ناراحتی های روده

• مرهم برای زخم

• رفع تشنگی با آرد عدس بوداده

• مقوی معده

• تقویت عضله قلب

• تقویت عضلات و رشد و نمو کودکان

• افزایش فعالیت سلول‎های مغز و هوش و حافظه.

• درمان کم خونی

• یک غذای خوب برای سالمندان

خواص سویق عدس در طب اسلامی

سویق عدس مقوی، قطع کننده ی عطش و تقویت کننده ی معده است. صفرا را خاموش و درون را خنک و هیجان خون را ساکن می کند. داروی خونریزی (عدم قطع حیض) زنان و شفای هفتاد نوع بیماری است.

امام صادق علیه السلام که فرمودند :سویق عدس عطش را قطع می کند و معده را قوی می کند و در آن شفای هفتاد بیماری است و صفرا را خاموش می کند و درون را خنک می کند.

 

عدس سودا زا است اما سویق آن مشکلات خونی را حل می کند و در مواردی که بعضی از اصحاب اهل بیت مشکل خونی پیدا می کردند به آن ها می فرمودند :«از سویق عدس بخور ؛ چرا که جوش آمدگیِ خون را فرو می نشاند و حرارت را خاموش می کند»

همچنین، همان گونه که بیان شد سویق عدس عطش را هم بر طرف می کند و از اهل بیت علیهم السلام این گونه نقل شده که هر گاه به مسافرت می رفتند سویق عدس همراه خود می بردند.

در حدیثی آمده است که سویق عدس تشنگی را زایل می کند و معده را قوت می دهد . صفرا را فرو می نشاند و معده را پاک می کند و هفتاد درد را دواست و هیجان خون و حرارت را برطرف می کند.