تدبیر فصول در طب سنتی

تاثیر هوا و فصل ها در طب سنتی و تدابیر آن

هوای محیط هوا یکی از عناصر اصلی لازم برای جسم و روح می باشد. هوای اطراف ما هوای محض نیست بلکه با بخارها، دودهها و هر چیزی در اطراف آن، آمیخته شده است.
هوای مطلوب ” آزاد باشد و بین سقف و دیوارها محبوس نباشد.
صاف و پاکیزه باشد : عاری از مواد خارجی و سموم (دود و بخار و…) باشد. ” بخار مسیل ها، جنگلها، کشتزارها، گردشگاهها، دره ها و … با آن مخلوط نشده باشد. ” گاه گاهی نسیمی در آن بوزد.

تدابیر فصل بهار طب سنتی:

فصل بهار، معتدل است و باعث اعتدال خون و سرخی رخسار می شود. در این فصل، خلطهای راکد، به جریان می افتند و بیماری های مزمن بروز می کنند؛ به خصوص اگر فرد در زمستان، زیاد خورده و کم ورزش کرده باشد. این امر، باعث دگرگونی خون، خون دماغ، انواع ورم و دمل و جوش، خواب آلودگی و بعضی از انواع سرفه می شود. جنبش های مفرط بدنی و روانی و خوردن گرمیها، این مسائل را تشدید می کند.
بهترین کار در بهار، کم کردن خون (فصد، حجامت و …) و کم خوردن و کم نوشیدن است. این فصل برای کودکان و نوجوانان، بهترین فصل است اما بلای جان دموی هاست که به خواب و خمیازه و کش آوردن بدن، گرفتارند. بهار برای سوداوی ها نیز، فصل خوشایندی می باشد.

تدابیر فصل تابستان طب سنتی:

گرمای تابستان موجب کاهش نیرو و کم شدن کنش های طبیعی، زردی رخسار، بی خوابی و ضعف دستگاه گوارش می شود. در تابستان های بسیار گرم، لاغری و انواع تبها شایع می شود. بیماری های تابستان، طولانی نمی شوند. گرمی هوا در افراد قوی، به پختن و دفع سریع تر خلط فاسد کمک می کند و در افراد ضعیف، این گرما فرد را ضعیف تر نموده و گاه موجب مرگز می گردد. تابستان، فصل شادابی پیران است اما صفراوی ها (به خصوص صفراوی های جوان در این فصل، عذاب میکشند.
در این فصل ورزش، طعام و جماع کمتر باید انجام گیرد و باید بیشتر استراحت کرد. همچنین پوشیدن لباس های نخی توصیه می شود. سکونت در مکانهای خنک و نزدیک به آب روان که از هوای آلوده زندگی شهری دور باشد، بسیار مناسب است.
درمان درد تابستان، پرهیز از افراط در جنبشها و پناه آوردن به خنکی های مرطوب معتدل هندوانه، خیار و …) است.

تدابیر فصل پاییز طب سنتی:

در این فصل، طبع هوا تغییر می یابد؛ نیروی فرد از تابستان، تحلیل رفته و خلطهای سوخته در تابستان، به دلیل سرد شدن هوا، در بدن محبوس می شوند و مصرف میوه نیز افزایش می یابد؛ به همین علت پاییز، بیشترین بیماری ها را به ارمغان می آورد. این فصل باعث دردسر سوداوی ها است.
در پاییز باید از هر چه که باعث افزایش خشکی می شود دوری کرد. همچنین خواب روز، جماع، پرخوری و پرنوشی و زیاده روی در مصرف میوه در پاییز زیان بخش تر است. شبها با معده پر و در جای خنک نباید خوابید و در آب سرد نباید نشست.

تدابیر فصل زمستان طب سنتی:

در این فصل، گرما به درون بدن می رود؛ مصرف میوه کم می شود؛ مردم، بیشتر غذاهای سبک می خورند؛ بعد از غذا استراحت می کنند و به وسایل گرمازا پناه می برند؛ لذا در زمستان، دستگاه گوارش، بهترین حالت را دارد.
اکثر بیماریهای این فصل، مانند ورمهای سفید، زکام، ذات الریه، گلودرد و …، بلغمی هستند. این فصل مایه دردسر پیران و راحتی میانسالان است و بدترین فصل برای بلغمی مزاجها است.
در زمستان باید لباس کافی و ترجیحا پشمی پوشید. حرکت، ورزش، افزایش غذا و گوشت و خوردنی های گرم در این فصل مفید است.

خصوصیات هوای نامطلوب:

هوای زیر و اطراف درخت هایی مثل گردو و انجیر و کشتزارهای کلم، برای تنفس، بسیار نامناسب است. هوای زمین های پست و هوای محبوس بین دره ها که به سرعت، گرم و به سرعت سرد می شوند، نامطلوب است. هوای محبوس بین دیواره های نمناک که در آنها آهک به کار رفته است و نیز هوای بناهای نوساز، هوای بدی است. : سالم ترین هوا، هوایی است که موافق مزاج و طبیعت آن فصل باشد. افراط (مثل سرمای بیش از حد معمول زمستان) یا تفریط (مثل گرم بودن زمستان)، هوا را ناسالم می کند.

تأثیر هوا بر بدن:

هوای گرم گرم معتدل: خروج خون به سمت بیرون بدن و سرخی پوست گرم غیر معتدل: گداختن خلطها و سستی بدن
گرم افراطی: سبب گداختن شدید، زردی رنگ، تعریق زیاد، کاهش ادرار، ضعف هضم و تشنگی مفرط.
هوای سرد: استواری بدن، تقویت هضم، نگهداری رطوبت ها در بدن، خشکی پوست، افزایش ادرار، کاهش مدفوع (به علت انقباض ماهیچه های مقعد و تبدیل بخش آبکی مدفوع به ادرار).
هوای مرطوب: نرمی پوست، طراوت و شادابی

هوای خشک: خشکی پوست و پژمردگی بدن تأثیرات فصلها

دکتر خیراندیش

دکتر خیراندیش کیست و چگونه وارد طب سنتی و پزشکی شد؟

ایشان در سال 1335 در شهر کاشان چشم به جهان گشود. وی فعالیت خود را از سال 1365 در زمینه طب سنتی آغاز کرد. در همین سال موسسه تحقیقاتی حجامت ایران را با کمک گروهی از پزشکان، تاسیس کرد و همچنین در همایش‌های بسیاری در زمینه طب سنتی سخنرانی کردند. مقاله زیر مصاحبه ایشان در خصوص نحوه ورود ایشان به طب سنتی است:

دکتر خیراندیش و چگونگی ورود به دنیای پزشکی و طبابت 

دکتر خیراندیش متخصص طب سنتی نحوه ورود به خود به عرصه طب سنتی را این گونه توضیح می دهد:

من به‌عنوان مسئول آموزش باید برای همه شاخه‌ها برنامه آموزشی می‌دادم و آقای غرضی (از اعضای حزب) به من گفت “برای شاخه پزشکی چه آموزشی بدهیم؟”، من گفتم “یک پزشک یهودی خدمت پیامبر اسلام(ص) می‌رسد و می‌گوید «در شهر شما کسی مریض نمی‌شود و من اینجا بیکار هستم و چه‌کار کنم؟»، آن حضرت در جواب می‌فرمایند «به شهر دیگری برو»؛ به آقای غرضی گفتم “معنی این حرف یعنی اگر دستورات اسلام پیاده شود، باید به‌طور کلی شاخه پزشکی جمع شود و اگر وجود دارد به این معنی است که دستورات اسلامی را در نظام زندگی پیاده نکرده‌ایم و باید از مبانی دینی اطلاعاتی را که داریم جمع کنیم و آموزش دهیم و در سبک زندگی‌مان پیاده کنیم تا کارایی پزشکی به حداقل برسد.”

تدریس احادیث دینی حاوی مطالب پزشکی

این بحث مبنا شد و مجموعه اطلاعات پزشکی را جمع کردیم و در انجمن اسلامی پزشکان بیمارستان سینا، من اطلاعات دینی حاوی مطالب پزشکی را تدریس می‌کردم؛ در نخست‌وزیری که بودم کتابی از مرحوم دکتر سامی وزیر بهداشت وقت به دستم رسید که این تحلیل طرح ژنریک بود و طرح ژنریک این بود که اسامی علمی را جای اسامی تجاری می‌گذاشت. این طرح را من باید برای آقای نخست وزیر خلاصه می‌کردم و این گزارش یک جرقه اساسی در ذهن من ایجاد کرد که طب این‌قدر اهمیت دارد و یادم هست که در ابعاد اقتصادی یک تیتر زده بود که «کارتل‌های دارویی کارتل‌های نفتی را در جیب کوچک خود می‌گذارد!»دکتر خیراندیش کیست ؟

طرح تاسیس بیمارستان با جهت گیری آموزش اطفال توسط دکتر خیراندیش

حکیم خیراندیش در ادامه بیان می کند: من بزرگان طبیب آن زمان را دور هم جمع کردم تا برای من تصمیم‌گیری کنند و ۶ ماه در جلسات مکرر نشستند و برخاستند و نتیجه‌اش تأسیس کارخانه داروسازی با جهت‌گیری اطفال، تأسیس بیمارستان با جهت‌گیری درمان اطفال و تأسیس دانشگاه با جهت‌گیری آموزش اطفال شد.

من جلسه را تعطیل کردم چون صد سال زمان نیاز داریم و باید میلیاردها دلار هزینه کنیم تا پیشنهادهای اینها در ایران را عملی کنیم و کلاً نمی‌توانیم کار بین‌المللی انجام دهیم”، اضافه کرد: یک نفر را آورده بودیم که برود و در آفریقا کار کند و من یک روز دیدم که همکاران ما را حجامت کرده است. وقتی از او سؤال کردم حدیث «حجامت دوای تمام بیماری‌ها است» را برایم گفت و من باور نکردم و گفتم که باید خودم تجربه کنم.

اولین تجربه عملی حجامت توسط دکترخیراندیش و توصیه علامه حسن زاده آملی :

دکتر خیراندیش کیست ؟ مادرم که درد دست داشت، یک مراسم گذاشتیم تا ایشان را حجامت کنند و مادرم خوب شد. خاله‌ام را هم که حجامت کرد، ایشان گفت “من نمی‌توانستم نخ به سوزن کنم ولی الآن می‌توانم” و بعد حدیثی پیدا کردم که می‌گفت حجامت چشم را تیزبین می‌کند.

برای این کار به خدمت آیت‌الله حسن‌زاده آملی رفتیم تا مشورت بگیریم”، ایشان فرمودند “اگر در مدینه فاضله کاری باید انجام بگیرد یکی از آنها این است” و توصیه و تقدیر کردند و کتاب‌هایی هم برای این کار برای ما معرفی کردند و این یک مشاوره عالمانه شد.

بازداشت و شکایت از دکتر خیراندیش:

در جریان کار افتادیم و پیش رفتیم و با اخطار و تذکر و بیا و بروهایی مواجه شدیم تا منجر به صدور شش ماه زندان به‌جرم انجام حجامت شد که توسط وزارت بهداشت علیه من شکایت شده بود. قاضی به من گفته بود که “اگر تعهد بدهی دست از این کار برداری تو را تبرئه می‌کنم” و من باید تصمیم می‌گرفتم. یک روز به علامه سید مرتضی عسکری گفتم که “می‌خواهم استخاره‌ای برایم انجام دهید” و ایشان در مشاوره‌ای به من گفتند که “بر تو واجب عینی ادامه این کار است و ترک این کار حرام است.”

استادی که طب سنتی را آموزش دهد وجود نداشت و اطرافیان من همه پزشک بودند و پزشکان علاقه‌مند به طب سنتی جهت‌گیری خاصی نسبت به موضوع داشتند و منابع طب سنتی هم منابعی نبود که قابل بهره‌گیری ساده‌ای باشد و خیلی سخت بود چون قانون در طب ترجمه نشده بود و بعدها که حضرت آقا رئیس جمهور شدند دستور ترجمه دادند و اتفاق فرهنگی خوبی در این زمینه افتاد. تنها متنی که در اختیار ما بود متن کتاب خطی بود که مربوط به پدربزرگ مادرم بود که می‌گفتند حکیم و روحانی محل بود و من از روی این کتاب، سه نسخه کپی گرفتم و بعدها این کتاب، چاپ شد. دکتر خیراندیش کیست ؟

تهیه مستندات مبتلا به طب سنتی:

کل متون دینی را زیر و رو کردم تا مستندات را در بیاورم و برخی تحقیقات منظم را هم خواندم و بعدها مجموعه جمع‌آوری‌شده دوستان از احادیث و روایات را خواندم و با یک الهام استنباطی از مجموعه منابع دینی، اطلاعاتی را با اطلاعات طب سنتی تلفیق کردیم و از تلفیق این‌ها به این نتیجه رسیدم که می‌شود یک مکتب طبی کامل درآورد؛ چون از آن طرف هم با مسائلی چون فیزیولوژی و آناتومی آشنا بودم متوجه شدم که اگر نقاط قوت آنها با هم تلفیق شود می‌شود یک کار بسیار جدید ارائه داد.

حکیم خیراندیش از جمله نوادر بزرگ علم و طب سنتی هستند و شاید یکی از دلایل نامگذاری ایشان به پدر طب سنتی ایران، همین موضوع باشد و ایشان، بیماری‌هایی که علم پزشکی از درمان آن عاجز و ناتوان بوده است را با تجزیه و تحلیل و ارائه راه‌های منحصر به فرد درمان کردند.

حکیم خیراندیش، شاگردان بسیاری را در امر طبابت سنتی تربیت کردند که هم اکنون به گسترش این طب مشغول هستند.

عادات غذایی مفید

40عادت غذایی مفید قرانی

مقدمه:

نکته مهمی که در مورد غذاهای خام گیاهی وجود دارد، عبارت است از حفظ کلیه موادی که در وجود چنین غذاهایی قرار دارد؛ به عبارت دیگر، خداوند میوه ها و گیاهان را به صورت طبیعی در اختیار ما قرار داده است و چون پخته و سرخ نمی شود، تقریبا تمام مواد موجود در آن حفظ و وارد بدن انسان می شود .(لطفا دقت شود!)

غذاهای تغییر شکل یافته، خوراکیهای بسته بندی شده، کنسروها، گوشتها و مواد حیوانی سرخ شده، آب میوه های صنعتی و نوشابه هایی که در شیشه ها و قوطی های مختلف در بازار عرضه می شوند، همگی با اسیدی نمودن محیط داخلی بدن، زمینه ساز اختلالات هضم و جذب و از بین رفتن تعادل دستگاه گوارش و نهایتا تعادل بدن می باشند.

مصرف نمک، شکر، غذاهای چرب، هرگونه ماده شیمیایی که به اصطلاح غذا نامیده میشود (مانند شکرهای مصنوعی)، اضافه کردن چربی و روغن به غذا، پرخوری و مصرف هرروزه غذاهای پخته شده، همه وهمه انرژی حیاتی بدن را کاهش میدهند و با ایجاد التهاب باعث بروز بیماریهای مختلف می گردند.

سبک زندگی به روش طبیعی و عادات غذایی مفید و قرانی ، قابل مقایسه با هیچ برنامه غذایی رایج نیست؛ زیرا با این روش، به هیچ عنوان احساس گرسنگی نمی کنید و همچنین به آرامش جسمی، روحی و روانی می رسید.

اصلاح سبک زندگی به سمت 40عادت غذایی مفید قرانی، تغذیه درست، مبتنی بر مواد طبیعی به صورت خام و طبیعی آنهاست و غذا باید در طبیعی ترین، شکل ممکن مصرف گردد. به هر میزان که روش غذا خوردن اشتباه باشد، به همان میزان خطر رنج بردن از بد زندگی کردن افزایش می یابد.

40عادت غذایی مفید قرانی :

این 40عادت غذایی مفید قرانی می­تواند تمامی دردها و افسردگی های ناشی از تغذیه را از بین ببرد.

1. سعی کنید همیشه پاک و باوضو باشید.

2. با علاقه و عشق خوراک را آماده کنید.

٣. نهایت دقت و نظافت را در آماده کردن غذا داشته باشید، تا انرژی درون خود را به خوراکی که درست میکنید انتقال دهید.

۴. توجه داشته باشید این نوع خوراکی ها به خواست خداوند می تواند مایه نشاط و سلامتی باشد و شکرگزار خالق هستی باشید که نباتات و گیاهان سبز را در اختیار انسان قرار داده است.

۵. در همه حال آرام باشید و یادتان باشد سلامت انسان تنها به عوامل فیزیکی وابسته نیست. برای سلامتی روح و احساس و عواطف، انسان نیاز به تعادل و آرامش نیز دارد. هنگام تناول این خوراکیها، در نهایت آرامش باشید و از لباس های پاک و تمیز و حتی الامکان سفید استفاده نمایید.

۶. زندگی ساده، آرامش خیال و دور کردن عوامل استرس زا از زندگی و احترام و محبت و مهربانی به دیگران، از عوامل مهم و اساسی سلامت است.

۷. هنگام ناراحتی و خستگی غذا نخورید، زیرا در این مواقع غذا خوردن بسیار زیان آور و مسموم کننده

است.

۸. سعی کنید فقط زمانی که گرسنه هستید غذا تناول کنید. برای عادت بدن به دریافت کالری کمتر و کوچک شدن حجم معده، حجم غذای روزانه را کاهش دهید و تعداد دفعات غذا را به ۵ الی ۷ وعده کوچک تقسیم کنید.

9.دو لقمه قبل از سیرشدن، دست از غذا بردارید تا همیشه سالم و تندرست باشید.

۱۰. از زیاد خوردن اجتناب کنید. اکثر اوقات ما به صورت دائم در حال خوردن هستیم؛ ما به دلایل روحی و روانی، زمانی که ناراحت هستیم، زمانی که عصبانی هستیم، زمانی که هیجان زده و یا تنها هستیم، شروع به خوردن زیاد می کنیم.

۱۱. سعی کنید شب هنگام و قبل از خوابیدن، اجابت مزاج صورت گیرد تا با آرامش کامل به خواب رفته و استراحت کنید.

۱۲. سعی کنید همیشه در اتاق کاملا تاریک به خواب رفته و استراحت کنید.

۱۳. هیچ گاه چند نوع غذا را با هم میل نکنید و در یک وعده به یک نوع غذا بسنده نمایید، ولی در طول هفته از غذاهای متنوع استفاده کنید تا تمام مواد لازم به بدن شما برسد.(تا جایی که امکان دارد، تنوع غذایی خود را حفظ کنید.)

۱۴. سعی کنید هر روز به ورزش، نرمش و تحرک بپردازید تا خون به خوبی در رگهای شما به گردش درآید و مواد لازم به اندامها و سلولها برسد و مواد زائد به راحتی دفع گردد.

۱۵. به جای استفاده از اتومبیل، هر زمان که امکان دارد پیاده بروید. به خاطر داشته باشید ورزش و فعالیت بدنی، موجب افزایش سلامتی و طول عمر، بانشاط شدن روحیه و جلوگیری از بسیاری بیماری ها است.

۱۶، سعی کنید یک روز در میان استحمام نمایید و در پایان از دوش آب سرد استفاده کنید تا خستگی شما کاملا از بین برود.

17. سعی کنید روزانه شش لیوان آب میل کنید (به طور کلی، در طول روز به اندازه نیاز روزانه آب مصرف شود. توصیه میشود که ترجیحا آب چشمه سالم باشد؛ نیم ساعت قبل و ۲/۵ ساعت بعد از غذا۔

۱۸. از خوردن آب و مایعات در وسط غذا خودداری نمایید و سعی کنید هر لیوان آب را در سه جرعه و به آرامی میل کنید.

۱۹. توجه داشته باشید نوشیدن آب برای انتقال مواد غذایی و اکسیژن به سلولها ضروری است. تنها نوشیدنی مناسب برای بشر آب است. بقیه نوشیدنیها مانند چای، قهوه و نوشابه ها برای بدن به منزله سم عمل می کنند و مضر می باشند.

۲۰. به طبیعت بروید و در هوای تازه تنفس کنید. تنفس هوای تازه، نشاط و سرزندگی را برای شما به ارمغان می آورد و زندگی درون فضاهای دربسته، خفقان و دلتنگی

۲۱، به هوایی که به درون میکشید نیز مانند غذایی که می خورید توجه کنید و در ایجاد هوای تمیز در محل زندگی خود به هر شکل ممکن، نقش فعالی در پیش گیرید.

۲۲. سعی کنید همیشه چهره ای پر از خنده و شاداب داشته باشید تا انرژی های مثبت را در اطراف خود منتشر کنید. بهترین غذا آن است که با نوعی آرامش و شادی همراه باشد. (چنان که در قرآن کریم آمده است «کلی واشربی و قرى عينا»)

۲۳. سعی کنید مقداری از مواد غذایی که در روز مورد استفاده قرار میدهید را به همنوعان خود انفاق نمایید.

۲۴، حداقل دو هفته یک بار اقوام و نزدیکان و یا دوستان را دعوت و اطعام نمایید.

۲۵. شیوه تغذیه تنظیم شده خود را به هم نزنید و حتی در مهمانی ها هم به میزبان خود اطلاع دهید که مجبور هستید غذای کمتر و مشخصی مصرف کنید.

۰۲۶ روزانه از هر چهار گروه مواد غذایی شامل پروتئینها، قندها، چربیها و ویتامین ها استفاده نمایید. همچنین میوه های قرآنی را فراموش نکنید.

۲۷. غذا را خوب بجوید و با آرامش میل کنید و در خوردن عجله نکنید. ۲۸، با هر لقمه ای نام خداوند سبحان را بر زبان جاری کنید تا غذا مملو از انرژی های مثبت شود.

۲۹. به اندازه نیاز همان وعده غذایی تدارک ببینید و تمام غذا را میل و سعی کنید چیزی در ظرف غذای شما باقی نماند تا اسراف نشود.

۳۰. غذا را به آرامی میل نمایید و خوب بجوید و روی لقمه های خود تمرکز کنید و از آن لذت کافی ببرید و شاکر خداوند سبحان باشید.

۳۱. سعی کنید غذاهای گیاهی را به صورت تازه میل نمایید تا نشاط و فرح را به شما هدیه نماید و از مصرف غذاهای بیات و مانده اجتناب کنید.

۳۲. سعی کنید با مواد غذایی خام ارتباط زیبایی برقرار کنید و سپس، آنها را میل کنید تا نیرو و انرژی لازم را بگیرید.

33. یکی از مهم ترین ویژگیهای مواد غذایی خام، این است که با حداقل این نوع مواد غذایی، می توان حداکثر انرژی را به دست آورد.

۳۴. سعی کنید از ظروف چینی زیبا برای تناول غذاهای خام استفاده نمایید.

۳۵. سعی کنید روغن زیتون، لیموترش تازه و عسل را همیشه سر سفره خود داشته باشید و از عطر و طعم آنها لذت ببرید. (روزانه ۲ تا ۳ قاشق غذاخواری روغن زیتون در برنامه غذایی بگنجانید.)

۳۶. از سلامت سبزیجات و میوه ها اطمینان حاصل نمایید و سعی کنید از مواد غذایی ارگانیک و تازه استفاده نمایید.

۳۷. سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از اذان صبح بیدار شوید و به عبادت خداوند سبحان بپردازید تا اندکی از نعمت های بیکران او را که به شما ارزانی داشته است، سپاسگزاری کرده باشید.

۳۸. شبها زود به خواب روید و خواب به اندازه کافی را فراموش نکنید.

۳۹. سعی کنید هنگام طلوع فجر از خوابیدن پرهیز کنید تا خداوند تبارک وتعالی روزی بی حساب به شما عنایت فرماید.

۴۰. بعد از طلوع آفتاب اگر اندکی به خواب روید، تمام خستگی و کسالت شما از بین خواهد رفت و سیستم گوارش شما به خوبی تنظیم خواهد شد.

نتیجه گیری:

در پایان، یادمان باشد واقعا هیچ راهی برای این که از اهمیت رژیم غذایی سالم صرف نظر کنیم، وجود ندارد. غذا نه تنها منبع انرژی برای زندگی ماست، بلکه اساس و پایه موضوع طول عمر، نوعی منبع راحتی، گذراندن اوقات فراغت، یک ارتباط دهنده خانوادگی و اجتماعی و نوعی تکیه گاه برای ابراز عواطف گوناگون چون عصبانیت، ترس، اضطراب و افسردگی است.

همه دوست دارند سالم باشند، اما متأسفانه اغلب نمی خواهند برای به دست آوردن سلامت کاری کنند؛ یعنی حاضر نیستند روش غلط و بیمارگونه زندگی خود را عوض کنند. به راستی تندرستی همه چیز نیست، اما بدون تندرستی هیچ چیز ارزشی ندارد.

علت بیماری نوع بشر، دور شدن از غذای اصلی خود یعنی میوه خواری است. ما نه تنها بدون اغذیه حیوانی نخواهیم مرد، بلکه سالم تر و شاداب تر نیز زندگی خواهیم کرد. تمام مواد غذایی حیوانی، به شدت اسیدی و مملو از اسید اوریک هستند. اسیدی شدن بیش از حد بدن، علت تمامی بیماری ها است.

برای خلاصی از دست این بیماری ها، فقط باید میوه خورد. میوه غذای اصلی ما است؛ هر قدر درجه قلیایی بودن خون بیشتر باشد، به همان نسبت میزان سلامتی بیشتر است. فقط میوه ها و سبزیها محیطی قلیایی ایجاد می کنند. انسان نباید توقع داشته باشد که غذای پخته و مرده او را سالم نگه دارد.

از بس که بیماری زیاد شده، انسان تندرستی را که حق مسلم اوست، فراموش کرده است. کسانی بیمار می شوند که راه تغذیه صحیح را نمی دانند. اغلب افراد تصور می کنند روش تغذیه آنها عادی و سالم است، اگر چنین است پس این همه بیماری، چرا؟

فهمیدن این موضوع حیاتی و عمل به به این 40عادت غذایی مفید قرانی، یک هنر است و خوب خوردن، هنر دیگر.

آیا گسترش و پیدایش انواع بیماری ها و شکننده تر بودن نسل فعلی نسبت به نسل های قبلی را نمی بینیم؟ آیا این همه مشکلات جسمی و روحی بشر، به علت جدایی از قوانین طبیعی نیست؟ آیا ارزش دارد که انسان از بیماریهایی مثل انواع سرطان، ناراحتیهای قلبی، دیابت، تورم مفاصل، پوکی استخوان، نقرس، ناتوانی جنسی، آلزایمر، پارکینسون و انسداد رگها و … رنج ببرد؟

ارزش زندگی یک انسان چه میزان است؟ بیست سال، سی سال، چهل سال، … پیشگیری از طریق تغذیه صحیح، یک توافق و معامله خوب است؛ عادات غذایی سنتی خود را فراموش کنید و از عقل سلیم، فطرت الهی و شعور خود بهره بگیرید و نگاهی به طبیعت داشته باشید.

توصیه ما این است که غذاهای قرآن کریم و 40عادت غذایی مفید قرانی را بدون تغییر و تبدیل و به صورت خام مورد استفاده قرار دهیم تا طعم واقعی مواد غذایی که خداوند سبحان برای انسان آفریده را بچشیم و از آن لذت ببریم!

انواع مزاج ها

همه چیز درباره مزاج بلغم، سودا، صفرا و دم (خصوصیت جسمانی و روانی، عادات مفید و مضر)

در این نوشتار به بررسی انواع مزاجها (بلغم، سودا، صفرا و دم ) ، خصوصیات جسمانی و روانی افراد مختلف و همچنین عادات غذایی مفید و مضر هریک می پردازیم:

مزاج بلغم :

ماده بلغم، خون ناپخته، بدون بو، مایل به شیرینی و مستعد تبدیل شدن به خون می باشد و همراه خون در سراسر بدن است. مایع بین مفصلی ، سلسله اعصاب و مغز را می سازد.

مزاج سن

مزاج فصل نوع مزاج نوع خلط نوع طبع عناصرچهارگانه
از 60سالگی به بعد زمستان بلغمی بلغم سرد و تر

آب

خصوصیت جسمانی افراد بلغمی :

افرادی چاق، پر چربی و پف آلود با پوست سفید و موهای کم پشت، دهان مرطوب ، تشنه نمی شوند. خواب زیاد و علاقه به مصرف شیرینی و گرمی دارند. به سردی ها و ترشی علاقه ای ندارند. تحمل فصل زمستان برای آنان سخت است . مزه دهان آنها مایل به شیرین و رنگ زبان آنان سفید است. افرادی چاق، پر چربی و پف آلود با پوست سفید و موهای کم پشت، دهان مرطوب ، تشنه نمی شوند. خواب زیاد و علاقه به مصرف شیرینی و گرمی دارند. به سردی ها و ترشی علاقه ای ندارند. تحمل فصل زمستان برای آنان سخت است . مزه دهان آنها مایل به شیرین و رنگ زبان آنان سفید است.

خصوصیت روانی افراد بلغمی:

افرادی آرام و صبور ، کم انرژی و کند هستند . خواب آنها زیاد بوده و کمتر عصبانی می شوند . حسابگر منفی باف ، فراموشکار و منزوی هستند .

مواد غذایی یا عادات مفید برای افراد بلغمی:

آبگوشت ، گوشت شتر ، کبوتر ، بوقلمون ، میوه های رسیده و شیرین گلابی ، طالبی، نارگیل، زنجبيل دارچین و غذاهای و نوشیدنی های دارای مزاج گرم و خشک .

مواد غذایی یا عادات مضر برای افراد بلغمی :

تمامی مواد لبنی ، شیر، ماست ، پنیر ، کشک ، ترشی جات ، سرکه ، گوشت گاو ، مرغ ، مرکبات میوه های ترش و غذاها و نوشیدنی های دارای مزاج سرد و تر .

 

فصل : زمستان ) تراکم اخلاط ، تخریب خلط سودا ، تولید خلط بلغم (

مصلح توصیه شده برای افراد بلغمی:  هل، دارچین ، زیره شوید، پونه ، نعنا

مسهل توصیه شده برای افراد بلغمی : خاکشیر ، بارهنگ ، سوپ جو ، تخم ریحان

 فعالیت بدنی توصیه شده برای افراد بلغمی :   ورزش و نرمش روزانه استحمام یک روز در میان

حجامت و فصد توصیه شده برای افراد بلغمی :  فصد توصیه می شود

همچنین این افراد می توانند از شربت آنتی بلغم حکیم خیراندیش استفاده نمایند.

مزاج دم :

خون مایع ، قرمز رنگ ، بدون بو ، شیرین ، قوام معتدل و مبداء آن کبد می باشد . از طریق رگ ها در سراسر بدن پخش می شود و موجب تغذیه سلول ها ، بافت ها و عضلات می شود.

 

مزاج سن

مزاج فصل نوع مزاج نوع خلط نوع طبع عناصرچهارگانه
از بدو تولد الی 20 تا 25 سالگی بهار دموی دم گرم و تر

هوا

خصوصیت جسمانی افراد دموی :

افرادی درشت اندام با پوستی سرخ و سفید ، گرم ، مرطوب ، نرم و موهای پرپشت ، نبض قوی و پر، خواب خوب ، تمایل به شیرینی و ترشی دارند و همه نوع غذا را می خورند .تحمل سرما برای آنها راحت تر از گرما می باشد. مزه دهان آنها شیرین و رنگ زبان آنها قرمز است .

خصوصیت روانی افراد دموی:

افرادی شجاع و جسور و فرمانبر هستند و پیشرو گروه شناخته می شوند . دارای حرکات سریع بوده و انسان هایی آرام و خوش اخلاق هستند ولی سعی کنید از آنها سوء استفاده نکنید .

مواد غذایی یا عادات مفید افراد دموی:

انار ، کاهو ، خیار ، انواع مرکبات ، سوپ جو ، نوشیدن روزانه چند لیوان آب خنک با چند قطره لیمو ترش تازه ، غذاها و نوشیدنی های دارای مزاج سرد و خشک .

مواد غذایی یا عادات مضر افراد دموی :

غذاهای سرخ شده و پرچرب ، پرخوری ، مصرف گوشت زیاد ، تخم مرغ ، کره ، موز ، انگور ، کشمش توت و غذاها و نوشیدنی های دارای مزاج گرم و تر .

 

فصل : بهار ) تعدیل انرژی ، زیر و رو شدن اخلاط ، تولید خلط دم (

مصلح توصیه شده افراد دموی:  برگه زردآلو ، هلو انجیر ، آلو بخارا

مسهل توصیه شده افراد دموی : خاکشیر ، بارهنگ ، سوپ جو ، تخم ریحان

 فعالیت بدنی توصیه شده افراد دموی :   نرمش و ورزش سبک روزانه

حجامت و فصد توصیه شده افراد دموی :  حجامت توصیه می شود.

 

مزاج صفرا:

مایع زرد رنگ، سبک، تند و تیز، تلخ و رقیق که در کبد تولید می شود و جایگاه آن کیسه صفرا می باشد و موجب رقیق شدن خون می شود .

مزاج سن

مزاج فصل نوع مزاج نوع خلط نوع طبع عناصرچهارگانه
25 الی 45 سالگی تابستان صفراوی صفرا گرم و خشک

آتش

خصوصیت جسمانی افراد صفراوی :

افرادی لاغر اندام، رنگ چهره آنان به زردی می زند. پوست گرم و خشک، عطش زیاد ، دهانی خشک وتحمل گرما را ندارند. تمایل به خوردن ترشی ، لواشک و غذای سرد مثل کاهو، خیار، سالاد و تمایل کم به خوردن شیرینی دارند. مزه دهان آنان تلخ و رنگ زبان آنها زرد می باشد.

خصوصیت روانی افراد صفراوی:

خصوصیت روانی افرادی پر جنب و جوش ، پر انرژی و باهوش ، با اراده ، منظم هستند که زود عصبانی شده و زود هم آرام می گیرند در عین حال حساس و پر حرف می باشند .

مواد غذایی یا عادات مفید افراد صفراوی:

انار، شاتوت ، هندوانه ، انواع مرکبات ، آلو ، کدو خورشتی ، روغن زیتون ، سوپ جو، لیمو ترش غذاها و نوشیدنی های دارای مزاج سرد و تر .

مواد غذایی یا عادات مضر افراد صفراوی :

غذاهای پرچرب و حجیم ، ادویه جات تند ، موز ، خربزه ، آناناس ، انجیر ، آجیل شور ، شیرینی جات ، غذاها و نوشیدنی های دارای مزاج گرم و خشک .

 

فصل : تابستان ) تحلیل انرژی ، سوزاندن اخلاط ، تولید خلط صفرا ( .

مصلح توصیه شده افراد صفراوی:  عرق شاتره – عرق کاسنی .

مسهل توصیه شده افراد صفراوی: شیر خشت – خاکشیر .

 فعالیت بدنی توصیه شده افراد صفراوی : مصرف سدر درختی برای استحمام – تخلیه معده به روش قی کردن .

حجامت و فصد توصیه شده افراد صفراوی:  حجامت توصیه می شود .

مزاج سودا:

ماده سیاہ رنگ که در کبد تولید می شود . ترش و گس مزه است. جایگاه آن طحال می باشد . تغذیه کننده استخوانها و طحال و برانگیزنده اشتها است.

 

مزاج سن

مزاج فصل نوع مزاج نوع خلط نوع طبع عناصرچهارگانه
از الی ۶0سالگی پاییز سوداوی سودا سرد و خشک

خاک

خصوصیت جسمانی افراد سوداوی :

افرادی لاغر اندام ، خواب کم و سبک، بینی آنها خشک و پوست خشک و تیره دارند.

به شیرینی و گرمی ها نسبت به ترشی ها و سردی ها علاقه بیشتری دارند . تمایل به هوای گرم دارند و فصل پاییز برای آنها نامطلوب است. دچار سوزش معده و گرفتگی عضلات پشت ساق پا می شوند . مزه دهان آنها شور و رنگ زبانشان سیاه است .

خصوصیت روانی افراد سوداوی:

افرادی دقیق ، منظم ، دور اندیش و محاسبه گر و علاقه مند به مسائل فنی و تیز هوش هستند . پشتکار آنها بالا ، محتاط ، نا آرام و دارای وسواس و بد بین و گوشه گیر هستند .

مواد غذایی یا عادات مفید افراد سوداوی:

گوشت گوسفند ، کبوتر ، گنجشگ ، مصرف زیره با برنج ، نعنا ، دارچین ، تخم شربتی ، خربزه، سیب انبه ، ارده شیره و غذاها و نوشیدنی های دارای مزاج گرم و تر.

مواد غذایی یا عادات مضر افراد سوداوی :

بادمجان ، غذاهای نمک سود ، گوشت گاو ، ماست ، ترشیجات ، سرکه، آبغوره ، میوه های ترش غذاها و نوشیدنی های دارای مزاج سرد و خشک.

 

فصل : پاییز )فاسد شدن اخلاط ، تولید خلط سودا ، تحلیل خلط دم(

مصلح توصیه شده افراد سوداوی:  آلو بخارا و اسفناج

مسهل توصیه شده افراد سوداوی :قدومه شیرازی بارهنگ و تخم ریحان

 فعالیت بدنی توصیه شده افراد سوداوی :  تنقیه دم کرده جو با روغن زیتون

حجامت و فصد توصیه شده افراد سوداوی :  فصد مکرر و خفيف خون از اندام درگیر

همچنین این افراد می توانند از شربت سودا و یا سوسپانسیون آنتی سودا استفاده نمایند.

در این مقاله سعی شد توضیح مختصر و جامعی از انواع مزاج بلغم، سودا، صفرا و دم ارائه شود و آگاهی در خصوص مزاج های (بلغم، سودا، صفرا و دم ) کامل شده و زندگی بهتری داشته باشیم.

سویق به

سویق به

خواص سویق به:

زیبا کننده، بهترین مکمل غذایی برای کودکان و بزرگسالان، بهترین غذای زیبایی برای بانوان و آقایان، تقویت کننده عمومی بدن، تقویت سیستم ایمنی بدن

سویق به، برای تقویت قلب و تقویت معده بسیار موثر میباشد.

 

امام علی ع درمورد خواص به، میفرمایند:خوردن به، تقویت کننده قلب ضعیف است.(الکافی۶: ۳۵۷ ح ۱)

امام صادق ع: خوردن به، تقویت کننده قلب و تیزهوشی برای قلب است.(المحاسن: ۵۵۰ ح ۸۸۲)

پیامبر گرامی اسلام ص: به بخورید زیرا قلب را جلا میدهد.(الکافی ۶: ۳۵۸ ح ۷)

ترکیبات:

سویق میوه به، سویق سنجد، سویق نخود، سویق گندم و سویق جو

پودر هسته خرما

پودر هسته خرما

فواید و درمان با پودر هسته خرما:

از جمله فواید پودر هسته خرما می توان به درمان بیماری های مربوط به چشم و کم سویی و همین طور درمان سریع تر جای زخم اشاره کرد، این محصول معجزه آسا و داروی شفابخش طبیعی و خوراکی، باعث دفع سنگ کلیه بخصوص در موارد حاد می شود، احتمالا پزشک معالج شما هم پودر هسته خرما را به عنوان یک درمانگر تجویز خواهد کرد.

می توان گفت که یکی از اصلی ترین ویژگی های درمانی پودر هسته خرما در کنار تمامی موارد گفته شده که بسیار حیاتی است، درمان دیابت می باشد. خاصیت انسولین سازی در این گیاه دیده می شود.

درمان درد های مفصلی و عضلانی البته این بار با استفاده از بخور هسته خرما امکانپذیر است، البته که این بخور برای درمان سریع تر سرماخوردگی نیز ایده آل است و پیشنهاد می کنیم که حتما از آن استفاده کنید و روند درمان امراض در فصل زمستان و سردرد را نیز بهبود و سرعت ببخشید.

در ادامه باید خاطر نشان شویم که این درمان کننده بیماری های مختلف، می تواند مشکلات و اختلالات گوارشی را نیز در اسرع وقت درمان کند.

خواص پودر هسته خرما:

تنظیم قندخون/ دفع سنگ، رفع عفونت کلیه و
مثانه/ درمان رماتیسم/ شب ادراري/
دردمفاصل/ درمان پروستات و…

ترکیبات:

هسته خرما که پوست گیری شده و به خوبی تفت داده شده است.

سویق هفت جوانه

سویق هفت جوانه

سویق هفت جوانه

یک منبع مطمئن و مغذی از تمام ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن می باشد چون با داشتن چندین جوانه ( گندم. جو. ماش. نخود. یونجه. شبدر. ملک. قره ماش. عدس. شنبلیله ) به یک بمب ویتامین تبدیل می شود.
سویق هفت جوانه برای کودکان در حال رشد یک غذای مفید می باشد و یک مکمل غذایی مناسب برای ورزشکاران است که می توانند آن را جایگزین مکمل های مضر شیمیایی و بی کیفیت کنند.
هفت جوانه یک غذای سالم برای زنان باردار و مادران شیرده است.

سویق هفت جوانه جهت رفع کم خونی مورد استفاده قرار می گیرد، ضد یبوست است و سرشار از ویتامین E و گروه ویتامین B می باشد، برای رشد کودکان و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید و مؤثر است، همچنین برای پوست، مو و اعصاب کارآمد است. آرد هفت جوانه اکسیر سرشار از آهن است و اختلالات زنانه را تنظیم می کند، سرشار از پروتئین، کلسیم، روی، فولیک اسید، فسفر نیز می باشد.

جوانه گندم: جوانه گندم ما را خوش خلق می کند، سرشار از ویتامین های گروه B و E است و نسبت به دانه آن ۳ تا ۱۲ برابر ویتامین B و ۳ برابر ویتامین E دارد و در هر ۱۰۰ گرم آن ۲۰۰ کالری انرژی نهفته است. ویتامین B موجود در جوانه گندم با تنظیم سیستم عصبی، کم خوابی، استرس، خستگی و بی حالی را رفع و باعث آرامش خاطر می شود. این جوانه به واسطه سلنیوم، منیزیم و ویتامین E رادیکال های آزاد مضر بدن را حذف و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش فعالیت های مغزی می شود. همچنین فعالیت غدد جنسی را زیاد و اکسیژن بدن را تامین می کند و برای رفع التهابات بدن مفید است.

سویق هفت جوانه

جوانه ماش: سموم بدن را دفع می کند، این جوانه سرشار از ویتامین C بوده و به جذب آهن مواد غذایی کمک می کند. خاصیت بارز این جوانه برطرف کردن خستگی و رخوت است. جوانه ماش باعث ازدیاد شیر مادران شده، ادرارآور است، سموم بدن را دفع می کند و صفرابر است، این جوانه خاصیت چاق کنندگی ندارد.

جوانه شبدر:

التیام دهنده علائم یائسگی این جوانه ویتامین های C ،A و آهن و کلسیم فراوانی داشته و کم کالری است و باعث تنظیم هورمون های بدن می‌شود، برای آرامش اعصاب مفید است، گرگرفتگی و بدخلقی ناشی از علائم یائسگی را بهبود بخشیده و تصفیه کننده خون و تقویت کننده کبد است و از پرفشاری خون می کاهد.

جوانه یونجه:

معدن آهن، این جوانه حاوی انواع مواد مغذی بوده و به دلیل دارا بودن منگنز و کروم در ساخت انسولین طبیعی بدن نقش مهمی داشته و عرب ها آن را سلطان جوانه ها می نامند. جوانه یونجه به جهت دارا بودن ساپونین موجب کاهش کلسترول بد خون شده و سختی و رسوب عروق را کاهش می دهد. کلسیم بالای آن برای استخوان سازی کودکان در حال رشد مفید است و ۲ برابر اسفناج آهن دارد و سرشار از ویتامین C است. به یاد داشته باشید که این جوانه تا حدودی نفاخ و ملین است.

 

جوانه نخود:

پروتئین بالایی دارد این جوانه پروتئین زیادی داشته و در مقایسه با دانه آن نرم تر و قابل هضم تر است. بسیار انرژی زا بوده و سرشار از فسفر، کلسیم، آهن و ویتامین های گروه B و E است و میزان مواد معدنی آن ۵ برابر دانه نخود است.

جوانه جو:

حاوی ترکیبات روغنی از جمله اسیدهای چرب شامل: اسید استئاریک، اسید پالمتیک، اسید اولئیک و اسید لینولئیک می ‏باشد. بنابراین از نقطه نظر مواد غذایی، بین دانه جو و دانه‏ های در حال رشد و جوانه زده آن تفاوت عمده‏ ای می‏ باشد.

جوانه شنبلیله :

ملین ، اشتها آور ، ضد تب ، افزایش شیرمادران ، ضد التهاب ، مقوی قلب

جوانه عدس :

درمان کم خونی ، سرشار از کلسیم ، منیزیم ، مس ، آهن ، پتاسیم و فسفر

خواص سویق هفت جوانه :

کمک به افزایش رشد قد کودکان و نوجوانان
شفافیت و شادابی پوست
تقویت قوای عمومی بدن
تقویت مو
تقویت سیستم عصبی
هضم آسان غذا

درمان سرگیجه
ضد تومور مغزی و سرطان
تقویت نیروی جنسی
تناسب اندام
تقویت حافظه

مفید برای افراد دیابتی
جلوگیری از پیری زودرس
درمان بواسیر
رفع یبوست
مورد استفاده برای کم خونی
بمب ویتامین

سویق نخود

سویق نخود

سویق نخود

سویق نخود از تفت دادن آرد نخود یا نخود پودر شده بدست می‌آید.ود از تفت دادن آرد نخود یا نخود پودر شده بدست می‌آید.

 

خواص سویق نخود

مفید درمان سستی کمر

مفید برای رفع درد ستون فقرات و ضعف آن

رفع زودانزالی

چاق کننده وعضله ساز

بسیار مفید جهت رشد بچه ها

مفید برای دوران پیری

غذای ورزشکاران حرفه ای

مفید برای کم کردن عوارض ام اس

 

سویق خونساز

سویق خونساز

خواص:

مولد خون تازه و صالح، دفع سموم، تنظیم سوخت و ساز، سرشار از آهن، استحکام اعصاب و…

کاملا طبیعی و بدون مواد نگهدارنده

دارای سیب سلامت

 

 

ترکیبات:

سویق جو، گندم، عدس، باقالی، تره، تخم تره و شکر سرخ

شیوه مصرف عمومی:

روزانه دو یا سه نوبت، و در هر نوبت دو الی سه قاشق چایخوری به همراه غذا میل شود(بهتر است همراه مایعات مصرف نشود.)

سویق کودک

سویق کودک

سویق کودک چیست:

سویق کودک، خوراکی خوشمزه و مقوی‌ست که به علت قابلیت ترکیب با شیر، عسل و… اغلب مورد استقبال بچه‌ها قرار می‌گیرد

سویق کودک می‌تواند جایگزین سرلاک‌های صنعتی باشد؛ یک خوراکی سالم، طبیعی و مقوی. سویق کودک غذایی کامل است؛ ترکیبی از سویق گندم، جو، عدس، نخود و سنجد که ذرات بسیار ریزی دارد به طوری که به راحتی در آب حل می‌شود.

خواص سویق کودک:

سویق‌هاانواع مختلف دارند، هر سویق خاصیتی دارد و هرکس با توجه به نیاز خود سراغ یک سویق مخصوص می‌رود؛ اما سویق کودک چون ترکیب چهار سویق اصلی گندم، جو، سنجد و عدس است یک غذای کامل به شمار می‌آید. از سویق گندم برای بهبود وزن‌گیری، سویق جو به‌عنوان بمب انرژی و تقویت بنیه، سویق سنجد برای استحکام استخوان و رشد و سویق عدس به‌عنوان خون‌ساز استفاده می‌شود. پس سویق کودک این چهار خاصیت را همراه خود دارد.

این محصول یک غذای کامل است و می‌تواند به بدن کودک ویتامین، مواد معدنی، املاح، فیبر و اسیدهای آمینه اضافه کند. کودکان چون در حال رشد هستند به مواد مغذی نیاز دارند و هر چه بزرگ‌تر نیز می‌شوند به مواد غذایی مقوی، بیشتر نیازمندند و سویق‌ها می‌توانند به این مسئله کمک شایانی کنند.