ترکیبات سویق نخود :
نخود
خواص سویق نخود :
تقویت کمر و کمک به رفع مشکلات و معضلات کمر ، تقویت مفاصل
نحوه مصرف :
روش عمومی خوردن انواع سویق دو قاشق غذا خوری صبح ناشتا به صورت خشک است.
توضیحات بیشتر :
روایات در مورد سویق: امام صادق علیه السلام: سویق ، تلخه را از تن و بلغم را از معده کاملا جدا میکند و هفتاد گونه بلا را دور میسازد. امام رضا علیه السلام: سویق را به نیت درمان هر بیماری که بخورید مفید است. امام صادق علیه السلام: به کودکان سویق بدهید ، که گوشت را میرویاند و استخوان را محکم می سازد. امیر المومنان علیه السلام: بهترین سحری برای روزه دار خوردن سویق است با خرما.
موارد حائز اهمیت:
افراد بیمار و مخصوصا تب دار باید از سویق به عنوان غذا استفاده کنند. برای سلیقه های متفاوت می توان به آن شکر یا سماق اضافه کرد. برای مصرف کودکان میتوان سویق را به شیر اضافه کرد. اگر سویق نم زده شود و به آن شکر اضافه شود عطش زیاد را قطع می کند. اضافه کردن شکر به سویق اگر چه باعث چاقی می شود ولی قوت جنسی مردان را کاهش می دهد.
برای تهـیـه آرد نخودچی بایـد ابتـدا نخـود را چند مـرحـله خیساند یا پخـت و آب آن را تخلیه کرد و سپس آن را تفت داد و آسیاب کرد. در فرآیند پـخـت بـا آب، ارزش غـذایی مـاده ی جـامـد در آب تـخلـیـه میشود. این اتفاق در فرآورده های حیوانی حدود ۵۰درصد است. به همین خاطر ارزش گوشت و آبگوشت تقریباً باهم برابر است. اما در فرآورده های گیاهی درصد بالایی از ارزش غذایی در آب مطبوخ تخلیه می شود. از این رو است که در بسیاری از روش های تجویز دارو از عصاره جوشانده این فرآورده ها استفاده می شود. در تهیه نخودچی ارزش غذایی نخود در همان آبی است که پس از خیساندن یا طبخ دور ریخته می شود. اما برای تهیه ی سویق نخود، ابتدا باید نخود را تمیز و سپس آسیاب کرد و تفت داد. در این فرآیند ضمن حفظ ارزش غذایی، مزایای طبخ مثل آزاد شدن قندها به آرد اضافه می شود.
مسلم زارع –
قیمت بالاست فقط
مهرداد جمشیدی (خریدار محصول) –
بد است
مهدی مرادخانی –
خوبه وارزش خرید داده
غلام سلطانی (خریدار محصول) –
خوبیش این هست که نمک نداره طعم خیلی عجیبی نداره معمولیه
علی ملک (خریدار محصول) –
اگه واقعا فقط سویق باشه خوبه آخه برای بچه ۹ ماهه گرفتم
علی محمد طالب زاده –
ترد و خوشمزه اس. طعم ملایم نخود رو داره یکی از خوبیاش اینه که نمک نداره ،سالم و مفیده و برای کسانی که اسنک دوست دارن ولی نگران مضراتش هستن یه پیشنهاد عالیه.
این مدلش ساده اس و اسنک پنیری مهدیار هم کاملا طعم پفک داره
علی اشکان (خریدار محصول) –
ازان دسته میان وعده های سالم
عبدالله جوادی (خریدار محصول) –
بسیار عالی.
حسن فرد –
خوب بود فقط به نظرم یکم طعم دارش میکردن بهتر میشد
صادق زندی (خریدار محصول) –
قابل قبول