خواص پودر زنجبیل:

پودر زنجبیل آنتی اکسیدان – تقویت کننده معده  – لاغری و کاهش وزن – کمک به هضم غذا – پیشگیری از سرطان – کاهش دردهای عضلانی – ضد التهاب – درمان نفخ شکم – بهبود عملکرد مغز و جلوگیری از آلزایمر

زنجبیل را در ایران از زمان‌های قدیم در طب سنتی و در آشپزی ایرانی برای پخت  انواع غذا و شیرینی استفاده می‌کرده‌اند. عطر و طعم تند زنجبیل را همه می‌شناسیم، زنجبیل نام ریشه زیرزمینی گیاهی است خودرو، در مناطق گرم و مرطوب از جمله هند، چین، آفریقای شمالی، مکزیک و … این غده‌های زیرزمینی را از زیر خاک خارج می‌کنند، ریشک‌هایش را جدا می‌کنند، به خوبی تمیزش می‌کنند و بعد می‌فروشند.

*زنجبیل بسیار گرم است. بنابراین گرم‌کننده و معرق است و سموم به دام افتاده در بدن را از طریق تعریق خارج می‌کند.

*زنجبیل برای درمان التهاب سینه، استسقا، اسهال و سرفه کاربرد دارد.

*برای دفع برخی سموم که ناخواسته وارد بدن شده، مثل استفاده بیش از حد مجاز برخی داروها و سم جانوران بسیار کارساز است.

*زنجبیل قاعده آور است و بی نظمی یا تاخیر در عادت ماهیانه را رفع می‌کند.

*زنجبیل ضد تهوع است و برای کسانی هم که در هنگام سوار شدن هواپیما یا کشتی حالت تهوع می‌گیرند توصیه می‌شود.

*توان بالای زنجبیل به عنوان یک ضد انعقاد خون قوی در طب جدید هم ثابت شده است؛ زنجبیل در این مورد از سیر و پیاز که در این زمینه بسیار شناخته‌شده‌تر بوده‌اند هم بهتر عمل می‌کند.

*همینطور زنجبیل ضد التهاب است و به درمان سردردهای میگرنی کمک می‌کند. آزمایش‌های جدید نشان داده است مصرف زنجبیل به صورت روزانه تعداد و شدت حملات میگرنی را به شدت کاهش می‌دهد.

*همچنین زنجبیل از درد عضلات می‌کاهد و باعث تقویتمیل جنسی می‌شود.

*زنجبیل لاغرکننده است

*و یک ضدعفونی‌کننده قوی هم به شمار می‌آید.

چند نسخه زنجبیلی از طب سنتی:

1. اگر زانودرد دارید: روغن دنبه را با زنجبیل مخلوط کرده روی زانویتان ماساژ دهید.

2. اگر میگرن دارید: با شروع علائم میگرن 500 تا 600 گرم پودر زنجبیل را در آب گرم ریخته، بنوشید. همچنبن می‌توانید زنجبیل تازه خرشده را روی پیشانی بمالید.

3. اگر می‌خواهید سوار هواپیما، کشتی، قایق یا هر وسیله دیگری، بر اثر حرکت ناخودآگاه، حالت آشفتگی و تهوع بهتان دست ندهد و آرام باشید، بیست دقیقه‌ای قبل از سوار شدن، نصف قاشق مربا خوری زنجبیل کوبیده را در آب یا یک نوشیدنی حل کنید و بخورید که بهتر از هر داروی شیمیایی دیگر و بدون هیچ عوارضی به شما آرامش می‌دهد. یا می‌توانید همین مقدار زنجبیل را در کپسول‌های ژلاتینی ریخته و قورت دهید.

4. اگر می‌خواهید لاغر شوید: چای سبز را در قوری دم کنید بعد بریده‌های نازک پرتقال، یک قاشق چاخوری زنجبیل رنده شده و دو چوب دارچین را به آن اضافه کنید و بگذارید نیم ساعتی بجوشد و بعد بخورید.

5. نسخه دیگر لاغری با زنجبیل: 1 عدد لیموی تازه، 1 دسته جعفری تازه، 1 چوب دارچین، نیم استکان سرکه، 3 قاشق غذاخوری عسل و 1 تکه زنجبیل را با هم مخلوط کنید و 1 ساعت قبل از خواب نوش جان کنید.

6. اگر می‌خواهید سرما نخورید و بدنتان حسابی تقویت شود: 1 قاش غذاخوری زنجبیل رنده شده را با دو برش حلقه‌ای آناناس و یک لیوان آب در مخلوط کن بریزید و مخلوط را صبح ناشتا بخورید.

7. برای درمان تب مالت: به شربت عسل و آبلیمو 1 چهارم قاشق چایخوری زنجبیل و یک قاشق غذاخوری زعفران آب شده اضافه کنید و روزی 5 تا 7 لیوان بنوشید.

8. برای درمان کبد چرب: یک تکه زنجبیل را در یک کاسه ماست رنده کنید و بعد از صرف هر وعده غذایی نوش جان کنید. دم نوش زنجبیل هم برای پیشگیری از کبد چرب مفید است.

9. اگر قسمتی از بدنتان درد می‌کند: یک قاشق غذاخوری پودر زنجبیل را در کمی آبجوش خمیر کرده و روی موضع دردناک بمالید. در روز دو تا سه بار این کار را تکرار کنید تا بهبودی سریع حاصل شود.

10‌. اگر دردهای سیاتیکی دارید: در روغن زیتون مقدار کمی زنجبیل تازه رنده کنید و موضع را با این روغن ماساژ دهید.

11. اگر مدام احساس بی حالی و خستگی می‌کنید : دم‌کرده زنجبیل و دارچین به صورت نوبتی هر روز از یکی روزی دو لیوان با عسل میل کنید.

12. اگر نفخ دارید: یک تکه زنجبیل، مقداری آب و کمی آب لیمو را با هم مخلوط کنید و بعد از هر وعده غذایی 3 قاشق مرباخوری از این معجون بخورید.

13. در صورت درد شدید قاعدگی: در یک فنجان آب جوش یک قاشق مرباخوری زنجبیل بریزید و بگذارید 10 دقیقه‌ای دم بکشد و نوش جان کنید.

14. اگر سرفه‌های خشک مکرر دارید: 1 فنجان عسل را در ظرفی شیشه‌ای بریزید و دو عدد لیمو و چند حلقه زنجبیل تازه را به آن اضافه کنید، بگذارید 24 ساعت بماند. بعد با آب رقیقش کنید و نوش جان.

15.اگر سرماخورده‌اید: در آب گرم یک قاشق عسل و یک قاشق آبلیمو و مقداری زنجبیل بریزید و نوش جان کنید. همچنین می‌توانید زنجبیل را دم کنید و بعد یک قاشق آب لیمو ترش و عسل به آن اضافه کنید